(一) USDA有机认证解读
美国农业部(United States Department of Agriculture,简称 USDA),是美国联邦政府负责制定和执行有关国家农业、食品、林业、乡村发展以及营养政策的官方部门。在美国,"有机/Organic"一词的使用受USDA管制。任何宣称"有机/Organic"或在包装上使用USDA有机标识的农产品都必须符合USDA有机商品法规。
要在美国作为"有机/Organic"商品出售或是进行相应的贴标或宣传,农产品(无论是原料还是加工产品)必须通过USDA有机商品法规或USDA确认具有同等效力的国际标准的认证。无论是哪一种情况,商品必须:
- 根据USDA有机要求生产;
- 遵守有机贴标要求;并且
- 标明商品验证人的姓名。
USDA有机商品法规就USDA有机标识以及"有机/Organic"声明的使用规定了具体的标准。有关USDA有机商品法规和贴标要求的更多信息,请参阅USDA有机商品法规以及USDA网站。以下是几种"有机/Organic"声明及其关键要求:
"100 Percent Organic":用于标明含有100%有机成分的产品(不包括水和矿物质),只有获得认证的产品才可以使用USDA有机标识或认证机构标识、"100 Percent Organic"有机声明。
"Organic":用于标明含有至少95%有机成分的产品(不包括水和矿物质),只有获得认证的产品才可以使用USDA有机标识或认证机构标识、"Organic"/"X% Organic"有机声明。
"Made with Organic __":用于标明含有至少70%有机成分的产品
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