金秋丰收，正是罐头笋出口旺季。我国是竹笋生产、消费和出口大国，竹笋是我国16 个大宗出口农产品之一，主要出口到日韩等国家。本文将对罐头笋出口通关流程进行介绍。
1.罐头笋的定义
笋是竹的幼芽。2~6月份上市的竹笋称为春笋。春笋的纤维素含量很高，常吃有助消化、预防便秘。笋的鲜、甜味物质主要是氨基酸和可溶性糖，鲜笋不易保存。清水笋罐头是在真空的瓶内注入清水和鲜笋而制成的食品。它保持了鲜笋脆、嫩、鲜、爽的特点，价格便宜，食用方便，保持期长。
前处理
选用新鲜的毛笋，检验合格的竹笋在预煮池清洗煮熟，去皮和去掉肉质粗老部分进行剥壳修整。
修削加工
之后在车间进行分级，将竹笋切丝、片、丁、块等形态。
清水煮笋
装罐，封口，在高压灭菌锅中高温杀菌，至此完成笋罐头的制作。
2.海关监管措施
罐头笋出口应依法遵守出口食品生产企业和出口食品原料种植规定。海关依法对出口罐头笋产品及出口罐头笋生产注册登记企业实施监督管理，具体措施包括：出口罐头笋生产企业注册登记、企业核查、单证审核、现场查验、实验室检测、口岸抽查、境外通报核查，以及各项的组合。检测项目包含食品中铅、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸和糖精钠、二氧化硫的测定和无菌检验等。
3.企业资质管理
海关进出口收发货人备案。企业可通过"多证合一"方式提交申请。企业登录"互联网+海关"平台"企业管理和稽查"模块或中国国际.............
原文转载：https://fashion.shaoqun.com/a/1805288.html
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