在成都某医院，一位母亲瘫坐在地，哭声撕心裂肺。就在前一秒，她的女儿因肝癌晚期，抢救无效，永远闭上了双眼。
女孩年仅6岁，半年前查出肝癌，更致命的是，她的病情在短期内迅速恶化，到了晚期阶段。随后，女孩进入了痛苦又折磨的治疗期，日复一日打针吃药。
治疗很苦，但孩子很坚强，一直积极配合。然而，病魔还是带走了这个可爱的女孩，妈妈悲痛欲绝。
据女孩父母的讲述，他们家没有患癌史，只是女儿从小喜欢吃辣条、方便面、火腿肠等等。父母推测，孩子患病或许跟这种不健康的饮食习惯有关。
女孩去世的消息传出后，很多人对食品添加剂的产生质疑，认为它们才是导致女孩患癌的"真凶"。
一、食品添加剂真的是洪水猛兽？
按功能，食品添加剂分为23个类别，包括防腐剂、增稠剂、抗氧化剂、甜味剂、香精香料、色素等。目前，我国批准使用的食品添加剂有2400种左右。
很多人不能理解，为什么非要添加其它东西在食物里，保持天然不好吗？
实际上，食品添加剂已成为现代生活不可或缺的物质。全球范围内，致病微生物污染是食品安全的头号问题，如果不使用保鲜剂和防腐剂，很多食物难以保存，人食用后可能患病。
因此，适当使用符合标准的添加剂，是利大于弊的。
二、食品添加剂到底会不会致癌？
在网络上，曾经有一份《致癌食品添加剂名单》被疯传，焦精色素、糖精、溴酸钾、亚硫酸盐、氰化植物油等名列其中。难道，这些添加剂真的会致癌吗？
其实，在这份名单中，除了臭酸钾和氰化植物油，其它添加剂都是符合国家食品安全法的。臭酸钾是一种面粉处理剂，早在2005年就被国家全面禁止在面粉中使用。
添加剂是否致癌或有危害，主要看摄入的时间和剂量。
分析化学专家叶建农认为，一般成人吃进的各种添加剂可达80多种。即使是合法的食品添加剂，如果长期过量使用，也可能产生人体伤害；对于一些违法的添加剂，若超量使用，可能会有致癌风险。
但在日常生活中，绝大多数产品是符合国家标准的，正常食用不会有致癌风险。
三、这3种添加剂要少吃
在所有食品添加剂中，有3种添加剂确实要少吃。
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核心提示：食品添加剂在生活中无处不在，其实食品添加剂的威胁并没有那么可怕，太多的谣言将食品添加剂"妖魔化"，以至于人们难辨真假。事实上，合理使用食品添加剂是安全的，食品添加剂不等于添加剂，正确认识食品添加剂，不信谣，才能真正让自己过上健康的生活。 在成都某医院，一位母亲瘫坐在地，哭声撕心裂肺。就在前一秒，她的女儿因肝癌晚期，抢救无效，永远闭上了双眼。女孩年仅6岁，半年前查出肝癌，更致命的是，她的病
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